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Lernende übernehmen zum dritten Mal die VILLA Schweizerhof - Nachwuchstalente versetzen Sie dieses Jahr nach Japan

«FUTARI - Ein Tisch, viele Geschmäcker» - unter diesem Motto führen die jungen Talente des Hotel Schweizerhof Luzern das Spitzenrestaurant VILLA Schweizerhof - ein Projekt, das dem Fachkräftemangel erneut mit Mut, Vertrauen und Praxisbezug begegnet.

Lernende übernehmen zum dritten Mal die VILLA Schw

Grand Resort Bad Ragaz: Brenda Lavra übernimmt die Leitung von Marketing und PR

Brenda Lavra übernimmt ab dem 1. Januar 2026 die Funktion Chief of Marketing Grand Hotels & Group PR im Grand Resort Bad Ragaz und wird Mitglied der erweiterten Geschäftsleitung. In dieser Rolle verantwortet sie das gesamte Marketing der Grand Hotels sowie die Group PR der Grand Resort Bad Ragaz AG. Sie wird damit eine zentrale Rolle in der Positionierung der Grand Hotels einnehmen.

Grand Resort Bad Ragaz: Brenda Lavra übernimmt die

Sieg für den Professional Bachelor

Mit der Annahme des Massnahmenpakets zur Attraktivitätssteigerung der höheren Berufsbildung anerkannt das Parlament die Wichtigkeit dieses Bildungswegs. HotellerieSuisse begrüsst diesen längst fälligen Schritt. Für die Beherbergungsbranche ist der Weg der höheren Berufsbildung zentral, um qualifizierte Fachkräfte zu gewinnen.

Sieg für den Professional Bachelor

Mehr Geschmack aus Gemüse: SV Group entwickelt Veganuary-Rezepte zusammen mit Pascal Haag

Auch in diesem Jahr steht bei der SV Group der Januar im Zeichen der pflanzenbasierten Ernährung. Im Rahmen des internationalen «Veganuary» beteiligt sich das Gastronomieunternehmen bereits zum fünften Mal mit rund 450 Restaurants in der Schweiz und Deutschland an der weltweiten Initiative, bei der die pflanzenbasierte Küche einen Monat lang im Spotlight steht. Unter dem selbstgesetzten Motto «Time for real taste» präsentiert die SV Group ab dem 12. Januar neue vegane Gerichte, die gemeinsam mit dem ...

Mehr Geschmack aus Gemüse: SV Group entwickelt Veg

Hotel Bernerhof Gstaad: Nach 30 Jahren geht die Mehrheit an neue Eigentümer

Nach nahezu 30 Jahren an der Spitze des Hotel Bernerhof Gstaad haben Brigitte und Thomas Frei entschieden, ihre Mehrheitsbeteiligung an der Hotel Bernerhof AG an neue Eigentümer zu übertragen. Diese stehen Gstaad und der Region seit Langem nahe und verfolgen eine langfristige Vision für das traditionsreiche Haus im Herzen des Dorfes. Über den Verkaufspreis wurde Stillschweigen vereinbart.

Hotel Bernerhof Gstaad: Nach 30 Jahren geht die Me

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